Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Giới thiệu về bang Espírito Santo」
Ở Bắc Mỹ, nhờ có điều kiện địa lý phù hợp và các yếu tố khác, nhiều quốc gia đều trồng cà phê, như El Salvador, Honduras, Costa Rica, Mexico, v.v. Trong đó
Đọc tiếp →
Nhắc đến cà phê, không thể không nhắc đến Brazil, bởi hiện nay Brazil là quốc gia sản xuất và xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới, chiếm một phần ba sản lượng cà phê toàn cầu, vì vậy được mệnh danh là "vương quốc cà phê". Điều này có được nhờ Brazil có diện tích đất rộng lớn, tuy phần lớn lãnh thổ là đồng bằng, độ cao tổng thể không cao, nhưng đất đai màu mỡ, nền tảng công nghiệp quốc gia hùng mạnh, khiến nông nghiệp của nước này phát triển. Từ trước đến nay, điểm đặc biệt của cà phê Brazil không giống như Ethiopia với hương vị trái cây và vị chua trái cây, khiến hạt cà phê Brazil có hương vị hơi nhạt nhòa, thường được dùng trong cà phê pha trộn, đây cũng là lý do trong quá khứ khi ngành cà phê Brazil công nghiệp hóa đã không coi trọng chất lượng hạt cà phê
Đọc tiếp →
Ethiopia là một quốc gia có hơn 80 dân tộc, sử dụng hơn 80 ngôn ngữ và hơn 200 phương ngữ, ngôn ngữ chính thức là tiếng Amharic. Địa phương không có tiêu chuẩn thống nhất cho các từ được dịch sang tiếng Anh, cách đặt tên và viết chính tả của một số vùng sản xuất hoặc giống cây có sự khác biệt, vì vậy nhiều người khi nghe đến các vùng sản xuất của Ethiopia là hoa mắt chóng mặt, ví dụ như vùng sản xuất Sidama mà chúng ta thường nhắc đến nhất, rốt cuộc nó là Sidamo hay Sidama? Từ năm 1889 đến 1913, khu vực này bị xâm chiếm và sáp nhập, quân xâm lược gọi Sidama thành Sidamo, mang ý nghĩa sỉ nhục và tước đoạt thân phận, sau đó St
Đọc tiếp →
Ở châu Á, có nhiều quốc gia sản xuất cà phê, như Lào, Indonesia, Đông Timor, Thái Lan, Trung Quốc và Myanmar. Myanmar (Myanmar) Cộng hòa Liên bang Myanmar
Đọc tiếp →
Bắc Mỹ là châu lục lớn thứ ba thế giới, phần giữa châu lục này là đồng bằng lớn, còn các dãy núi chạy theo hướng bắc-nam phân bố ở hai bên đông và tây, có nhiều cao nguyên và núi non, đồng thời sở hữu nhiều núi lửa đang hoạt động, vô số
Đọc tiếp →
Hawaii là bang duy nhất của Mỹ tiến hành trồng cà phê thương mại, đồng thời là bang có vị trí địa lý xa xôi nhất, nó là một quần đảo gia nhập liên bang vào năm 1959, trở thành bang
Đọc tiếp →
Ở vùng biển Caribe có rất nhiều đảo, đất đai và điều kiện sinh trưởng trên những đảo này đều rất thích hợp để trồng cà phê, vì vậy hiện nay khu vực biển Caribe có nhiều quốc gia sản xuất cà phê, như Jamaica
Đọc tiếp →
Ở châu Á, có nhiều quốc gia sản xuất cà phê, như Lào, Indonesia, Đông Timor, Thái Lan, Ấn Độ, Trung Quốc và Myanmar. Ấn Độ India Cộng hòa Ấn Độ (T
Đọc tiếp →
Ở Nam Mỹ, đất đai và điều kiện sinh trưởng nơi đây đều rất thích hợp để trồng cà phê, vì vậy có không ít quốc gia sản xuất cà phê, như Colombia, Ecuador, Brazil, Peru
Đọc tiếp →
Như mọi người đều biết, cà phê thường được trồng ở vành đai trồng cà phê, tức là khu vực xích đạo giữa chí tuyến Bắc và chí tuyến Nam. Tuy nhiên, Hoa Kỳ không nằm trong phạm vi này, điều kiện khí hậu không phù hợp lắm
Đọc tiếp →
Cà phê đặc sản là gì? Hiệp hội Cà phê Đặc sản Hoa Kỳ (SCAA) định nghĩa cà phê đặc sản: nói một cách đơn giản, đó là cà phê thu được qua quá trình hạt xanh tốt, rang tốt, chiết xuất tốt, chính là cà phê đặc sản. Cái gọi là "SOE", thực ra chính là "Single Origin Esp
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Brazil là nơi sản xuất cà phê lớn nhất thế giới, tại đây có đủ loại hạt cà phê với các cấp độ và chủng loại khác nhau. Lượng tiêu thụ cà phê nội địa của Brazil chiếm một phần ba toàn cầu, đồng thời Brazil cũng là nơi giao dịch cà phê toàn cầu
Đọc tiếp →
Trên các bao tải xuất khẩu cà phê Brazil, sẽ có một loạt chữ cái tiếng Anh và con số, ví dụ "CERRADO NY-2 SC-17/18 SS FC". Chuỗi ký tự này thực ra đại diện cho phân loại cà phê nhân xanh của Brazil, được thiết lập bởi Bộ Nông nghiệp, Chăn nuôi và Cung ứng Brazil (MAPA), thường bao gồm vùng sản xuất cụ thể, phân loại khuyết tật, số mắt lưới hạt cà phê, điểm cupping và phân loại cảm quan. Tại Brazil, có tổng cộng 26 bang, trong đó có 17 bang đều trồng và xuất khẩu cà phê, vì vậy các vùng sản xuất cà phê Brazil đều được phân biệt theo bang. Tuy nhiên, cùng với sự phát triển của cà phê specialty, người ta ngày càng quan tâm đến cà phê
Đọc tiếp →
Ethiopia là quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất châu Phi, có lịch sử trồng cà phê lâu đời, được công nhận là quê hương của cà phê, và còn sở hữu vô số giống cà phê nguyên bản. Theo thống kê, hiện nay Ethiopia có từ 10.000 đến 15.000 giống cà phê. Cà phê nước này được sản xuất với hương vị trái cây và hương hoa được nhiều người yêu cà phê ưa chuộng. Hiện tại, Ethiopia có không ít vùng trồng cà phê nổi tiếng, như Sidamo, Yirgacheffe, Kaffa, Guji. Yirgacheffe thuộc bang Sidama (bang Sidama nguyên
Đọc tiếp →
Trên toàn cầu, không phải nơi nào cũng thích hợp để trồng cà phê. Cây cà phê thích hợp trồng ở vùng nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới, cần khí hậu ẩm ướt và ấm áp, ánh nắng đầy đủ và lượng mưa thích hợp. Vùng xích đạo giữa hai chí tuyến Bắc và Nam rất thích hợp cho cà phê sinh trưởng, vì vậy khu vực này được gọi là "vành đai cà phê". Trong đó, 3/4 diện tích châu Phi nằm giữa hai chí tuyến Bắc và Nam, do đó phần lớn các vùng ở châu Phi có khí hậu trung bình năm trên 20°C, khí hậu nói chung ấm nóng, được gọi là "lục địa nhiệt đới". Ngoài ra, lục địa châu Phi sở hữu nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú, đất rộng vật nhiều, chủ yếu được cấu thành từ cao nguyên, độ cao trung bình đạt 750 mét, và sở hữu
Đọc tiếp →
Đối với những người yêu thích cà phê, Ethiopia là vùng đất thánh trong lòng họ, quốc gia này vừa là nơi khởi nguồn của cà phê, hiện nay cũng là quốc gia xuất khẩu cà phê specialty quan trọng. Cùng với sản
Đọc tiếp →
Khi nhắc đến Gesha, mọi người chắc chắn sẽ nghĩ đến Panama Gesha. Ban đầu, Gesha không được ưa chuộng vì cây yếu ớt, khó trồng và năng suất thấp, sau đó Hacienda La Esmeralda của Panama thông qua cuộc thi Best of Panama (BOP) và đấu giá đã giúp thị trường toàn cầu nhận biết giống Gesha này, rồi lan rộng đến các trang trại xung quanh và các quốc gia lân cận trồng. Thực ra, ban đầu Gesha đến từ Ethiopia, nơi được công nhận là quê hương của cà phê, được phát hiện vào những năm 1930 tại khu vực Gesha gần rừng Kaffa ở tây nam Ethiopia, trong thời gian đó nhờ khả năng kháng bệnh gỉ sắt lá mà nó đã đi qua nhiều quốc gia, sau đó lại được nông dân Costa Rica
Đọc tiếp →
Cà phê châu Phi giữ vị trí quan trọng trên thị trường cà phê toàn cầu, nhờ lục địa châu Phi có nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú, lục địa châu Phi rộng lớn và giàu có, chủ yếu được cấu thành bởi cao nguyên, đồng bằng
Đọc tiếp →
Những ai yêu thích cà phê Ethiopia chắc chắn không xa lạ với cái tên "Sidamo", nó không chỉ xuất hiện như một vùng trồng lớn trong trang giới thiệu chi tiết của cà phê single origin, mà còn thường xuyên hoạt động trong giới như một đại diện cho cà phê hương hoa quả, trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều khách quen.
Đọc tiếp →
Ngay từ đầu thế kỷ 20, Brazil đã sản xuất ra 80% hạt cà phê toàn cầu, là quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới. Vì vậy, sản lượng và xu hướng cà phê của Brazil sẽ ảnh hưởng đến
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
